Салат-коктейль с капустой, репой, клюквой и мёдом
Время
15 минут
активно: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на порцию
Салат для конца зимы, когда свежей зелени мало. Сладость мёда и кислота клюквы снимают резкость сырой репы. Мёд лучше светлый, цветочный: тёмный забьёт вкус овощей. Такая закуска в бокалах уместна перед запечённой свининой.
Пошаговый рецепт приготовления салата-коктейля с белокочанной капустой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка капусты и ягодКапусту нарежьте соломкой, перетрите с солью и смешайте с клюквой.
- Подготовка репы и морковиРепу и морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
- Формирование салатаУложите продукты слоями в бокалы, поливая каждый слой растопленным медом.
- УкрашениеОформите салат зеленью и клюквой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Вопросы и ответы
Чем заменить репу?
Подойдёт редька или дайкон. С редькой салат будет острее, мёда можно добавить чуть больше.
Можно ли взять замороженную клюкву?
Да, разморозьте её и обсушите. Сок, который выделится, тоже можно полить на капусту.
Кухня: Русская
Теги: салат-коктейль, белокочанная капуста, клюква, репа, морковь, мед, полезный салат, витаминный салат, легкий салат, здоровое питание
