Салат из печени с грибами
Вкусный и питательный салат из говяжьей печени с сушеными грибами, солеными огурцами и майонезом. Идеально подойдет для праздничного и повседневного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- печень говяжья - 200 грамм
- грибы сушеные - 40 грамм
- огурцы соленые - 2 штуки
- лук репчатый - 3 головки
- яйцо вареное - 2 штуки
- майонез - 150 грамм
- масло растительное - 3 столовых ложки
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата из печени с грибами
- Подготовка грибовГрибы хорошо промыть, залить водой на 2–3 часа, затем еще раз промыть и сварить до размягчения.
- Приготовление печениПечень сварите в подсоленной воде, предварительно сняв пленку. Затем охладите.
- Обжарка лукаЛук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.
- Сборка салатаОгурцы, грибы и печень нарежьте соломкой, добавьте обжаренный лук, половину нормы майонеза и рубленые яйца. Поперчите и тщательно перемешайте.
- ПодачаПеред подачей выложите салат в салатник и полейте оставшимся майонезом.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, салат из печени, салат с грибами, говяжья печень, сушеные грибы, соленые огурцы, майонез, легкий салат, салат на праздничный стол, рецепт салата
