Салат Начало лета
Летний салат из кабачков, лука и помидоров с майонезом — легкое и свежее блюдо, идеально подходящее для теплого сезона.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 50 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 1 час
— настаивать: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- кабачки - 600 грамм
- лук репчатый - 2 головки
- помидоры - 3 штуки
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - 3/4 стакана
- уксус - 1 чайная ложка
- сахар - 1/2 чайной ложки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата Начало лета
- Подготовка кабачковКабачки нарежьте ломтиками толщиной 1 см, натрите солью, оставьте на полчаса, затем промойте и обсушите.
- Маринование лукаЛук нарежьте полукольцами, обдайте кипятком, посолите, добавьте сахар, уксус и оставьте на полчаса для маринования.
- Запекание кабачковКабачки уложите на смазанный маслом противень, сбрызните маслом и жарьте в духовке 20 минут при 220 °C, затем охладите.
- Подготовка помидоровПомидоры нарежьте кубиками, посолите, перемешайте с рубленым чесноком.
- Сборка салатаВ салатник уложите слоями кабачки, лук и помидоры.
- ПодачаПеред самой подачей полейте майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, летние салаты, кабачки, помидоры, майонез, маринованный лук, овощной салат, быстрый салат, рецепт салата, домашняя кухня
