Салат из баклажанов с помидорами
Вкусный и легкий салат из баклажанов с помидорами, яйцами и яблоками, заправленный майонезом и чесноком.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- баклажаны - 300 грамм
- лук репчатый - 150 грамм
- яйцо - 2 штуки
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - 150 грамм
- яблоки - 100 грамм
- масло растительное - 30 грамм
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- зелень по вкусу
- помидоры - 100 грамм
Пошаговый рецепт приготовления салата из баклажанов с помидорами
- Подготовка баклажанов и лукаБаклажаны очищают от кожицы, нарезают ломтиками и жарят на растительном масле, в конце добавляют рубленый лук. Охлаждают.
- Подготовка яблок и яицЯблоко мелко нарезают и соединяют с нарезанными вареными яйцами.
- Приготовление помидоровСлегка обжаривают нарезанный ломтиками помидор. Охлаждают.
- Сборка салатаПодготовленные продукты соединяют, добавляют соль, сахар по вкусу, рубленый чеснок и заправляют майонезом.
- Финальное оформлениеОформляют салат помидорами и зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, баклажаны, помидоры, яйца, майонез, яблоки, чеснок, лук, растительное масло, легкий салат, домашний салат
