Рецепт - Салат с грибами и грушами

Ингредиенты для рецепта Салат с грибами  и грушами:

Грецкие орехи - восемьдесят грамм

белый винный уксус – три столовые ложки

оливковое масло - девять столовых ложек

Горчица - одна чайная ложка

Шампиньоны - один килограмм

сливочное масло – две столовые ложки

смесь листьев салата - двести грамм

груши - две штуки

тимьян – одна ветка

Способ приготовления рецепта Салат с грибами  и грушами:

Первым делом, мы разогреем духовку до температуры сто девяносто градусов. Далее, обжарим там орехи на протяжении восьми-десяти минут, при этом периодически их помешивая, до тех пор, пока они не станут румяного цвета. После этого, нам необходимо крупно порубить орехи. Затем, мы должны взбивать венчиком горчицу, уксус и пять столовых ложек масла. После этого, в сковороде необходимо разогреть две столовые ложки оливкового масла и одну столовую ложку сливочного масла. Выложим туда нарезанные грибы, все посолим и поперчим. Тушить необходимо на протяжении пяти минут до тех пор, пока грибы не станут мягкими. Листья салата необходимо выложить на тарелки. Сверху выложим нарезанные груши и горячие грибы. Заправку необходимо подогреть и добавит туда перец, соль, специи. Салат польем заправкой и перемешаем. Сверху посыплем орехами и сразу будем подавать к столу.