Салат с грибами и грушами
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
230 ккал
на порцию
Освежающий салат с жареными шампиньонами и сладкими грушами, заправленный горчичной винной заправкой с оливковым маслом и украшенный грецкими орехами.
Пошаговый рецепт салата с грибами и грушами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ореховРазогрейте духовку до 190 градусов. Обжарьте грецкие орехи в течение 8-10 минут, периодически помешивая, до румяного цвета. Крупно порубите обжаренные орехи.
- Приготовление заправкиВзбейте венчиком горчицу, белый винный уксус и 5 столовых ложек оливкового масла.
- Обжарка грибовВ сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла. Выложите нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите. Тушите примерно 5 минут до мягкости.
- Сборка салатаВыложите смесь листьев салата на тарелки. Сверху уложите нарезанные груши и горячие грибы.
- ПодачаПодогрейте заправку, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Полейте салат заправкой, перемешайте и посыпьте сверху рублеными грецкими орехами. Подавайте сразу.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: салат с грибами, салат с грушами, шампиньоны, грецкие орехи, горчичная заправка, винный уксус, оливковое масло, тимьян, здоровое питание, легкий салат, рецепт салата
