Салат из баклажанов и сладкого перца
Вкусный овощной салат из запеченных баклажанов, сладкого перца и свежих помидоров с чесноком и лимонным соком.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
80 ккал
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 штуки
- помидоры - 2 штуки
- сладкий перец стручковый - 2 штуки
- чеснок - 1 зубчик
- сок лимонный - 1 чайная ложка
- растительное масло - 1/3 стакана
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата из баклажанов и сладкого перца
- Подготовка овощейБаклажаны и перец запекать в духовке до готовности, сразу же очистить и мелко нарезать.
- Подготовка помидоровПомидоры ошпарить, очистить от кожицы и семян, мелко порубить.
- Смешивание ингредиентовВсе овощи перемешать, добавить измельченный чеснок, соль, растительное масло и лимонный сок.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, баклажаны, сладкий перец, овощной салат, запечённые баклажаны, помидоры, чеснок, лимонный сок, растительное масло, полезное блюдо
