Салат из овощей с кукурузой

Свежий овощной салат с кукурузой, заправленный сметаной и украшенный вареными яйцами и зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 3-4 помидора
- 1 огурец
- 4-5 молодых картофелин
- 1 стакан консервированной кукурузы
- 2 яйца
- 1/2 стакана сметаны
- 2 столовые ложки зеленого лука рубленого
- 1 столовая ложка зелени укропа рубленой
- 1 столовая ложка зелени петрушки рубленой
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт салата из овощей с кукурузой
- Подготовка ингредиентовСварите картофель в кожуре, остудите и очистите. Нарежьте картофель ломтиками, помидоры и огурец кружочками.
- Смешивание салатаВ большой миске перемешайте картофель, помидоры, огурцы и кукурузу. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и посолите.
- Заправка и украшениеЗаправьте салат сметаной и тщательно перемешайте. Украсьте дольками вареных яиц и посыпьте рубленой зеленью укропа и петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, овощи, кукуруза, сметана, яйца, картофель, свежий салат, легкий рецепт, русский салат