Огородничий салат
Легкий и свежий овощной салат с картофелем, цветной капустой, фасолью и горошком, заправленный лимонным соком и растительным маслом.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 2 штуки
- капуста цветная - 200 грамм
- фасоль зеленая консервированная - 1/2 стакана
- зеленый консервированный горошек - 1/2 стакана
- растительное масло - 4 столовых ложки
- сок лимона - 1 чайная ложка
- зелень петрушки рубленая - 2 столовых ложки
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления огородничьего салата
- Подготовка овощейКартофель и капусту отварить. Картофель нарезать кружочками, капусту разобрать на соцветия.
- Соединение ингредиентовПодготовленные картофель и капусту соединить, добавить консервированную фасоль, зеленый горошек и мелко нарезанную зелень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу.
- Заправка салатаЗаправлять салат растительным маслом, смешанным с соком лимона. Хорошо перемешать перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
огородничий салат, овощной салат, картофель, цветная капуста, зеленая фасоль, зеленый горошек, лимонный сок, растительное масло, петрушка, простой салат
