Китайская капуста со щавелем и свеклой
Легкий овощной салат с китайской капустой, щавелем и свеклой, заправленный ароматной смесью с соевым соусом, лаймом и имбирём.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- 400 грамм капуста китайская
- 60 грамм щавель
- 2 штуки свекла
- 2 зубчика чеснок
- 1 столовая ложка соевый соус
- 1 столовая ложка сок лайма
- 1 столовая ложка уксус 3%-й
- 3 столовых ложки масло оливковое
- 1 чайная ложка имбирь молотый
- 2 столовых ложки кинза рубленая
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления китайской капусты со щавелем и свеклой
- Подготовка овощейКапусту промыть, удалить толстые стебли, нарезать соломкой. Щавель промыть, обсушить, нарезать соломкой. Свеклу очистить, натереть на крупной терке.
- Приготовление заправкиСмешать уксус с маслом, добавить измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь и соль.
- Сборка салатаВыложить овощи на блюдо, заправить приготовленной заправкой и посыпать рубленой кинзой.
Кухня:
Китайская
Теги:
салат, овощи, китайская капуста, щавель, свекла, чеснок, соевый соус, лайм, уксус, оливковое масло, имбирь, кинза, легкий рецепт, здоровое питание
