Каша из ячневой крупы с маслом

крупа ячневая - 200 грамм
вода - 3 стакана
сливочное масло - 40 грамм
сахар - две столовых ложки
соль

Крупу всыпать в подсоленную кипящую воду.
варить кашу до загустения, помешивая.
Когда каша загустеет, перемешивание прекратите, добавить сахар, закрыть крышкой, огонь уменьшить и дать каше упреть в течение 1,5 часов. За это время каша приобретет приятный запах и цвет.
Перед подачей горячую рассыпчатую кашу разложить по тарелкам и полить растопленным сливочным маслом.
На 1 порцию: Белки – 5,0 грамм Жиры – 8,9 грамм Углеводы – 36,1 грамм Энергетическая ценность – 245 ккал