Гречневая каша с грибами и луком
Традиционное блюдо русской кухни — гречневая каша с грибами и луком, нежная и ароматная, идеально подходит для сытного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 10 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 1 час 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- крупа гречневая (ядрица) - 2 стакана
- грибы - 400 грамм
- вода - 2 1/2 стакана
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное - 2-3 столовых ложки
- соль - 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт гречневой каши с грибами и луком
- Подготовка грибов и варка кашиПодготовленные грибы мелко нарезать, залить водой и довести до кипения. Затем всыпать крупу, размешать, проварить кашу до загустения, посолить, закрыть крышкой и поставить для упревания в теплое место на 1–2 часа.
- Обжаривание лукаЛук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
- ПодачаПеред подачей смешать обжаренный лук с кашей.
Кухня:
Русская
Теги:
гречневая каша, каша с грибами, гречка с луком, русская кухня, простые рецепты, сытное блюдо, каша на воде, овощные блюда
