Кукурузная каша
Традиционная кукурузная каша с кокосовым орехом, арахисом и специями, приготовленная на молоке с добавлением концентрированного молока и сахара.
Как готовить:
Время приготовления:
14 часов 30 минут
— активное время: 2 часа 30 минут
— подготовка: 12 часов
Количество:
на 6-8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука кукурузная грубого помола - 1 килограмм
- сахар - 2 стакана
- молоко - 2 литров
- молоко концентрированное - 1 банка
- орех кокосовый тертый - 1 стакан
- арахис молотый - 1 стакан
- семена кунжута - 1/2 стакана
- корица - 1 палочка
- гвоздика - по желанию
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт кукурузной каши
- Подготовка кукурузной мукиКукурузную муку замочить на ночь в 2 литрах воды.
- Варка кашиОтварить кукурузную муку в той же воде в течение 2 часов, постоянно помешивая.
- Добавление сахара и молокаДобавить сахар и молоко, проварить еще немного.
- Введение дополнительных ингредиентовДобавить концентрированное молоко, тертый кокосовый орех, молотый арахис, семена кунжута, щепотку соли, корицу и гвоздику.
- Финальная варкаПроварить еще 30 минут и подавать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
кукурузная каша, каша кукурузная, рецепт кукурузной каши, кукурузная мука, завтрак, молочная каша, традиционная каша, каша с орехами, каша с кокосом, сладкая каша
