Паровая рыба
Время
57 минут
активно: 12 минут
подготовка: 45 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
280 ккал
на порцию
Рецепт легкой и полезной паровой рыбы с маринадом из соевого соуса, имбиря и специй, приготовленной на пару с беконом, грибами и зеленым луком.
Пошаговый рецепт приготовления паровой рыбы
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рыбыСмешайте 3 щепоти тертого имбиря и 2 чайные ложки соли, равномерно посыпьте этой смесью очищенную рыбу. Оставьте на 30 минут.
- Приготовление маринадаСмешайте 3 столовые ложки соевого соуса с полчайной ложки сахара, 3-4 почками гвоздики, 1 столовой ложкой уксуса и 2 столовыми ложками растительного масла. Залейте рыбу полученным маринадом и оставьте на 15 минут.
- Приготовление к парениюПоложите рыбу на жаростойкое блюдо, полейте маринадом. Посыпьте нарезанным кубиками беконом, предварительно замоченными и нарезанными сушеными грибами и мелко нарезанным зеленым луком.
- Готовка на паруПоставьте блюдо на решетку над кипящей водой и готовьте паром в течение 12 минут. Уберите гвоздику.
- ПодачаПроверьте готовность: если мякоть рыбы легко отделяется, блюдо готово. Подавайте горячим.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: паровая рыба, рыба на пару, форель, палтус, скумбрия, здоровое питание, рецепт рыбы, бекон, грибы сушеные, маринад соевый соус, имбирь, гвоздика
