Креветки, жаренные в тесте
Время
50 минут
активно: 10 минут
подготовка: 40 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Креветки варено-мороженые, маринованные с лимонной кислотой, обжаренные в легком тесте до золотистой корочки. Подаются с лимоном и зеленью.
Пошаговый рецепт приготовления креветок, жаренных в тесте
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Маринование креветокКреветки очистить от панциря. Смешать ингредиенты для маринада, залить креветки. Мариновать 30 минут в холодильнике.
- Приготовление тестаРастереть яичный желток с солью, добавить молоко, муку и 1 чайную ложку масла. Массу взбить. Яичный белок взбить до устойчивой пены и ввести в тесто перед самой жаркой.
- Жарка креветокКреветки отряхнуть от маринада, обмакнуть в тесто и жарить во фритюре до золотистой корочки. Можно надеть несколько креветок на шампур, обмакнуть в тесто и обжарить.
- Подача блюдаУложить креветки на блюдо. Отдельно подать жареный картофель. Оформить зеленью и лимоном.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: креветки, жареные креветки, креветки в тесте, морепродукты, блюдо из рыбы и морепродуктов, легкий ужин, быстрый рецепт
