Рыба в сырной корочке
Нежное филе рыбы, обжаренное в хрустящей сырной корочке с ароматными специями и лимоном. Подается с зеленью и ломтиком лимона, идеально сочетается с рассыпчатым рисом.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- рыба - 600 грамм
- сыр твердый - 150 грамм
- масло топленое - 100 грамм
- яйцо - 3 штуки
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- соевый соус - 1 чайная ложка
- лимон - 4 литров омтика
- сок лимона - 1 литр
- перец белый молотый
- соль
- зелень
Пошаговый рецепт рыбы в сырной корочке
- Подготовка рыбыФиле рыбы посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом. Выдержать 30 минут в холодильнике.
- Приготовление сырной смесиСыр натереть на мелкой терке, взбить с яйцами.
- Обжаривание рыбыФиле обвалять в муке, затем смочить в сырно-яичной смеси. Жарить на топленом масле до образования золотистой корочки.
- ПодачаПодать с ломтиком лимона, зеленью и рассыпчатым рисом.
Кухня:
Русская
Теги:
рыба в сырной корочке, рецепт рыбы, жареная рыба, рыба с сыром, рыбное блюдо, обжаренная рыба, быстрый рецепт рыбы, рыба с лимоном, рецепт с соевым соусом
