Палтус с грибами
Время
25 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
Порции
2 порции
Сложность
Средняя
Калории
290 ккал
на порцию
Вкусное блюдо из филе палтуса с грибами, приготовленное с зелёным луком, имбирём и соевым соусом.
Пошаговый рецепт Палтус с грибами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рыбыРазрежьте филе, если куски слишком крупные. Запанируйте в слегка взбитом яичном белке, затем в муке. Обжарьте рыбу до образования хрустящей корочки на растительном масле. Обсушите на бумажной салфетке.
- Приготовление овощной основыВ кастрюле разогрейте 2 столовые ложки масла, добавьте нарезанные грибы и зеленый лук, щепотку тертого имбиря и 1 столовую ложку тертого корня петрушки. Обжаривайте при помешивании 30 секунд.
- Тушение рыбы с соусомДобавьте по 1 чайной ложке соли и сахара, по 1 столовой ложке соевого соуса и хереса, а также рыбный бульон. Доведите смесь до кипения, положите рыбу и тушите на слабом огне 2 минуты.
- ПодачаДобавьте 1 чайную ложку масла и подавайте блюдо горячим.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: палтус, рыба с грибами, рецепт палтуса, жареная рыба, соевый соус, херес, имбирь, корень петрушки, зеленый лук
