Рыбное рагу
Время
35 минут
активно: 25 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусное рыбное рагу из трески или пикши с овощами и белым вином, идеально сочетается с рисом.
Пошаговый рецепт приготовления рыбного рагу
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка рыбыФиле рыбы нарежьте кубиками и положите на жаростойкое блюдо.
- Обжаривание овощейОбжарьте нарезанные кольцами лук и сладкий перец, измельчённый чеснок и грибы в растительном масле в течение 2-3 минут. Добавьте овощи к рыбе.
- Приготовление соуса и запеканиеСмешайте нарезанные помидоры, белое сухое вино, полчайной ложки измельчённой петрушки, соль и молотый перец. Полейте этой смесью рыбу с овощами. Накройте блюдо фольгой и запекайте в духовке в течение 20-25 минут.
- ПодачаПодавайте рыбное рагу горячим с варёным рисом, украшая свежим базиликом и измельчённой зеленью петрушки.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: рыбное рагу, рыба, треска, пикша, овощи, лук, чеснок, перец, грибы, помидоры, белое сухое вино, петрушка, рис, вкусный обед, простой рецепт
