Треска с зеленью и маслом
Рецепт приготовления трески с зеленью и маслом, обжаренной на гриле с ароматными травами и лимоном. Легкое и вкусное блюдо из свежей рыбы.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- треска свежая - 4 куска
- масло сливочное - 100 грамм
- зелень петрушки и укропа
- лимон - лимонные дольки и сок
- херес
- соль
- перец
- кинза (по желанию) - веточка
Пошаговый рецепт приготовления трески с зеленью и маслом
- Подготовка рыбыОбильно посыпьте нарезанную кругляшами рыбу с обеих сторон солью и перцем. Накройте крышкой и охладите.
- Приготовление масляной смесиВзбейте масло. Добавьте 1 столовую ложку измельчённой зелени, по полстоловой ложки лимонного сока и хереса.
- Нанесение масла и жаркаПоловиной нормы полученной масляной смеси смажьте куски рыбы с обеих сторон. Положите их на лист фольги, поставьте в разогретый гриль и обжаривайте с каждой стороны по 6–8 минут.
- Подача блюдаВыложите на рыбу оставшуюся масляную смесь. Оформите лимонными дольками и веточкой кинзы. Подавайте блюдо горячим.
Кухня:
Русская
Теги:
треска, рыба, зелень, масло сливочное, петрушка, укроп, лимон, херес, соль, перец, кинза, гриль, блюдо из рыбы, легкий рецепт
