Плов из морского гребешка
Аппетитный плов с морским гребешком, рисом и овощами, приготовленный в духовке. Идеальное блюдо для любителей морепродуктов с насыщенным вкусом и ароматом томатного соуса.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- морской гребешок мороженый - 240 грамм
- рис - 1 стакан
- бульон рыбный - 2 стакана
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 штука
- томатный соус - 2 столовых ложки
- масло растительное - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- зелень - по вкусу
Пошаговый рецепт плова из морского гребешка
- Подготовка и обжарка морского гребешкаМорской гребешок выдержать 10 минут в подсоленной воде, промыть, нарезать кубиками или ломтиками, обжарить на растительном масле.
- Приготовление овощейНа масле пассеровать нарезанный лук в течение 5 минут, затем добавить нарезанную кубиками морковь, обжаривать еще 5–7 минут, положить томатный соус и прогревать все вместе 5 минут.
- Варка риса с добавкамиВ кипящий рыбный бульон засыпать рис, сварить до полуготовности, добавить обжаренный морской гребешок и пассерованные овощи. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить в духовке 20–25 минут на слабом нагреве.
- Подача блюдаПри подаче перемешать и посыпать рубленой зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
плов, плов с морским гребешком, морской гребешок, рис, рыбный бульон, томатный соус, морепродукты, овощи, плов с морепродуктами, рецепт плова, вкусный плов
