Рыбные трубочки (2)

рыба - 800 грамм
лук репчатый - 1-2 головки
горчица - одна столовая ложка
зелень петрушки - 40 грамм
лимон - одна штука
масло растительное - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Нарежьте филе рыбы ломтиками, полить лимонным соком, затем смазать горчицей, посыпьте мелко нарезанными луком и зеленью, посолить и поперчить.
свернуть филе трубочками, нанижите на деревянные шпажки, смазать маслом и обжарить в разогретой духовке или над горячими углями.
подавать рыбные трубочки со свежими овощами, оформив зеленью.