Рулет рыбный с луком

рыба - 700 грамм филе
лук репчатый - 3 головки
рис - пять столовых ложек
сухари панировочные - две столовых ложки
масло растительное - три столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, сухари, толченый чеснок, влить немного воды и перемешать.
Нашинкованный лук обжарить на масле, добавить припущенный рис, рубленую часть зелени, посолить и перемешать.
На термопленку выложить рыбный фарш в форме прямоугольника, сверху поместить начинку из лука и риса, завернуть рулетом.
опустить рулет в кипящую воду и варить 20–30 минут.
Готовый рулет разрежьте на порции и подавать, оформив зеленью.