Рулет рыбный с луком
Вкусный и сочный рыбный рулет с луком и рисом, вареный в воде до готовности.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- рыба - 700 грамм филе
- лук репчатый - 3 головки
- рис - 5 столовых ложек
- сухари панировочные - 2 столовых ложки
- масло растительное - 3 столовых ложки
- чеснок - 2 зубчика
- зелень петрушки и укропа
- перец черный молотый, соль по вкусу
Пошаговый рецепт: Рулет рыбный с луком
- Подготовка рыбного фаршаРыбное филе пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, сухари, толченый чеснок, влить немного воды и перемешать.
- Приготовление начинкиНашинкованный лук обжарить на растительном масле, добавить припущенный рис, рубленую часть зелени, посолить и перемешать.
- Формирование рулетаНа термопленку выложить рыбный фарш в форме прямоугольника, сверху поместить начинку из лука и риса, завернуть рулетом.
- Варка рулетаОпустить рулет в кипящую воду и варить 20–30 минут.
- Подача к столуГотовый рулет разрезать на порции и подавать, оформив зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
рыбный рулет, рулет с луком, рыбное блюдо, вареный рулет, рецепт с рисом, рыба, лук, чеснок, зелень, домашняя кухня, средняя сложность
