Мясо по-чилийски
Аппетитное мясо по-чилийски — говядина, запеченная с луком, сыром и майонезом, с ароматным добавлением красного вина. Идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 20 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- говядина (вырезка, толстый край) - 700 грамм мякоти
- вино красное сухое - 1/2 стакана
- лук репчатый - 2 головки
- сыр твердый тертый - 150 грамм
- масло топленое - 2 столовых ложки
- майонез - 100 грамм
- перец красный молотый, соль по вкусу
- зелень петрушки, лимон, оливки - для оформления
Пошаговый рецепт приготовления мяса по-чилийски
- Подготовка мясаГовядину нарежьте порционными кусками поперек волокон, слегка отбейте, посолите, поперчите. Залейте вином и выдерживайте в холодильнике 30 минут.
- Подготовка лукаЛук нарежьте кольцами.
- Сборка и выпеканиеВ смазанную маслом форму положите подготовленную говядину. На каждый кусок выложите лук, сыр и затем полейте майонезом. Запекайте в духовке 20 минут при 200 °С.
- ПодачаВыложите мясо на блюдо, гарнируйте свежими овощами. Украсьте лимоном, оливками и зеленью петрушки.
Кухня:
Чилийская
Теги:
мясо по-чилийски, говядина запеченная, чилийский рецепт, мясо с сыром, запеченное мясо с майонезом, блюдо из говядины, вкусный ужин, праздничное мясо
