Поджарка из печени
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
220 ккал
на порцию
Аппетитная поджарка из говяжьей печени с овощами и сметаной, идеально подходит для сытного обеда или ужина.
Пошаговый рецепт поджарки из печени
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка печени и овощейПечень промыть, зачистить от пленок и крупных желчных протоков, нарезать брусочками. Сладкий перец, морковь и лук нашинковать соломкой.
- Обжарка овощейСлегка обжарить сладкий перец, морковь и лук на топленом масле. Добавить томатную пасту и обжаривать еще 5 минут.
- Поджарка печениСковороду хорошо разогреть, растопить масло, выложить печень, посолить и обжарить.
- Тушение с овощамиДобавить жареные овощи к печени, посыпать мукой, перемешать, влить сметану и тушить 10 минут.
- Подача блюдаПри подаче посыпать поджарку рубленой зеленью. Гарнировать тушеной свежей капустой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: поджарка из печени, говяжья печень, поджарка, рецепт поджарки, тушеная печень с овощами, говяжья печень с овощами, блюдо из печени, русский рецепт
