Говядина с апельсинами
Время
20 минут
активно: 5 минут
подготовка: 15 минут
Порции
2 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Аппетитное блюдо из нежной говядины с ароматной апельсиновой цедрой и пикантным соевым соусом, идеально сочетающееся с пряными специями.
Пошаговый рецепт приготовления говядины с апельсинами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка мяса и маринадаНарежьте говядину поперек волокон тонкими ломтиками длиной 5 см. Смешайте 1 чайную ложку масла, 1 столовую ложку соевого соуса, херес, имбирь и муку. Хорошо смочите говядину в приготовленной смеси и оставьте мариноваться на 15 минут, затем слейте маринад.
- Обжаривание говядиныРазогрейте 4 столовые ложки масла и быстро обжарьте мясо. Выньте и обсушите бумажной салфеткой. Слейте масло, оставив 1 столовую ложку.
- Завершающий этап приготовленияСильно разогрейте оставшееся масло, добавьте красный перец и жарьте, помешивая, около 30 секунд. Положите мясо обратно на сковороду, добавьте измельченную цедру апельсина, соль, сахар и оставшийся соевый соус. Обжаривайте при помешивании в течение 4 минут. Добавьте оставшееся слитое масло.
- ПодачаПодавайте блюдо, украсив дольками апельсина.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Азиатская
Теги: говядина, апельсины, соевый соус, херес, имбирь, красный перец, маринад, мясо с апельсинами, блюдо из говядины, азиатская кухня
