Говядина по-уральски
Время
1 час 20 минут
активно: 1 час
подготовка: 20 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Классический рецепт говядины по-уральски с картофелем, помидорами и луком, запечённой в духовке с топлёным маслом и специями.
Пошаговый рецепт приготовления Говядины по-уральски
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка мясаГовядину нарежьте порционными кусками поперек волокон, отбейте, натрите солью и перцем.
- Подготовка овощейКартофель и помидоры нарежьте тонкими кружочками, лук - кольцами. Картофель слегка посолите.
- Сборка блюдаМясо положите в смазанную маслом жаровню и облейте кипящим маслом. Сверху уложите картофель, затем помидоры и лук, посолите и поперчите. Закройте жаровню крышкой.
- ПриготовлениеЗапекайте мясо с овощами в духовке в течение 1 часа на среднем огне.
- ПодачаПеред подачей уложите блюдо на тарелку, посыпьте рубленой зеленью укропа.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: говядина по-уральски, говядина рецепт, мясо с овощами, традиционный уральский рецепт, запеканка с картофелем, помидоры, лук, топленое масло, среднее приготовление
