Отварные морепродукты
Вкусный и питательный салат из отварных кальмаров и креветок с овощами, зеленью и картофелем фри, заправленный майонезом и оливковым маслом.
Как готовить:
Время приготовления:
14 минут
— активное время: 4 минуты
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- кальмары, очищенные - 1 килограмм
- креветки очищенные - 1 килограмм
- зеленый консервированный горошек - 1 стакан
- кукуруза консервированная - 1 стакан
- консервированная сердцевина пальмы - 1 стакан
- картофель фри - 150 грамм
- майонез - 4 столовых ложки
- оливковое масло - 1/2 стакана
- зелень тимьяна, измельченная - 1 столовая ложка
- сок лимона - 1 литр
- лавровые листья - 2 штуки
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт отварных морепродуктов
- Подготовка кальмаровКальмаров нарезать кольцами, положить в подсоленную кипящую воду с добавлением лаврового листа (если кальмары замороженные, то класть, не размораживая). Проварить в течение 2 минут, затем вынуть из бульона.
- Отваривание креветокВ оставшемся после кальмаров бульоне отварить креветок в течение 2 минут.
- Смешивание ингредиентовКальмаров и креветок соединить, полить лимонным соком. Добавить зеленый горошек, кукурузу, нарезанную небольшими кусочками сердцевину пальмы, тимьян и майонез. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Подача блюдаПеред подачей добавить картофель фри, заправить оливковым маслом и тщательно перемешать.
Кухня:
Русская
Теги:
морепродукты, кальмары, креветки, отварные морепродукты, салат с морепродуктами, зеленый горошек, консервированная кукуруза, майонез, картофель фри, тимьян, лимонный сок, оливковое масло
