Отварные морепродукты

кальмары , очищенные - 1 килограмм
креветки очищенные - 1 килограмм
зеленый консервированный горошек - 1 стакан
кукуруза консервированная - 1 стакан
* консервированная сердцевина пальмы - 1 стакан
картофель фри - 150 грамм
майонез - четыре столовых ложки
оливковое масло - 1/2 стакана
зелень тимьяна, измельченная - одна столовая ложка
сок 1 литров имона
лавровые листья - две штуки
перец черный молотый
соль

Кальмаров нарезать кольцами, положить в подсоленную кипящую воду с добавлением лаврового листа (если кальмары замороженные, то положить, не размораживая). Проварить в течение 2 минут, затем вынуть из бульона.
В оставшемся после кальмаров бульоне отварить в течение 2 минут креветок.
Кальмаров и креветок соединить, полить лимонным соком. Добавить зеленый горошек, кукурузу, нарезанную небольшими кусочками сердцевину пальмы, тимьян и майонез. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Перед подачей добавить картофель фри, заправить оливковым маслом и тщательно перемешать.