Кальмар фаршированный Морской разбойник
Фаршированные кальмары с рисом, яблоками и овощами, запечённые и поданные с сметанным соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- кальмары - 250 грамм
- рис - 40 грамм
- яблоки - 1/2 штук
- папоротник - 20 грамм
- морковь - 1/2 штук
- лук-порей - 40 грамм
- сок лимонный - одна чайная ложка
- соль - по вкусу
- лук зеленый
- сметана - 1 стакан
- бульон из кубика - 1/2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления кальмара фаршированного Морской разбойник
- Подготовка кальмаровТушки кальмаров очистить от пленки и отварить.
- Приготовление начинкиРис припустить. Яблоко, папоротник, морковь, лук-порей и шампиньоны мелко нарезать и смешать с рисом.
- Фарширование и запеканиеТушки кальмаров нафаршировать, сбрызнуть лимонным соком и запечь в духовке 5 минут.
- Приготовление соусаСметану довести до кипения и соединить с бульоном, приготовленным из кубика.
- Подача блюдаОформить блюдо зеленым луком и полить соусом.
Кухня:
Русская
Теги:
кальмары, фаршированные кальмары, морепродукты, рис, яблоки, папоротник, морковь, лук-порей, лимонный сок, сметана, соус, запекать
