Креветки с чесноком жареные

Пошаговый рецепт приготовления жареных креветок с чесноком

1. Приготовление соуса
   На большой толстодонной сковороде разогрейте подсолнечное масло, влейте 5 ст. ложек свежевыжатого апельсинового сока, выдавите через пресс 3 зубчика чеснока. Прогревайте соус около 3 минут, затем добавьте мед и снова прогрейте смесь.
2. Обжарка креветок
   В медово-чесночный соус выложите неочищенные сухие креветки и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы креветки равномерно покрылись маслом. Добавьте соль и смесь сухих трав, накройте сковороду крышкой для выпаривания жидкости.
3. Добавление томатной пасты
   За 5 минут до окончания жарки добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте. Подавать слегка остывшими, украсив дольками апельсина и зеленью.
4. Подача
   Можно каждую обжаренную креветку наколоть на зубочистку и выложить на блюдо с салатными листьями для праздничной закуски.