Жареные креветки с рисом и цукини
Вкусный и простой рецепт жареных креветок с коричневым рисом и тушеными цукини в медово-соевом соусе. Легкое и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для домашнего ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- Свежие креветки среднего размера – 500 г
- Коричневый рис – 2 стакана
- Мед светлый – 40 г
- Цукини среднего размера – 2 шт
- Тертый корень имбиря – 1 чайная ложка
- Оливковое масло – 40 г
- Соевый соус – 45 г
- Зеленый лук – 2 пера
- Приправки (соль, свежемолотый перец)
Пошаговый рецепт жареных креветок с рисом и цукини
- Подготовка креветокОтварите креветки в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа. Остудите и очистите их от панциря.
- Подготовка рисаОтварите коричневый рис согласно инструкции на упаковке.
- Жарка креветокРазогрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте креветки с солью и свежемолотым перцем не менее 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте 1 столовую ложку меда и жарьте еще 1 минуту. Готовые креветки переложите в отдельное блюдо.
- Приготовление цукиниПорежьте цукини тонкими кружочками, разрежьте их пополам. Обжарьте на той же сковороде с двух сторон, затем добавьте 1 столовую ложку меда, 0,5 чайной ложки соевого соуса и пару столовых ложек воды. Потушите под крышкой до мягкости, помешивая.
- Смешивание ингредиентовСоедините цукини с креветками, аккуратно перемешайте, полив остатками соуса со сковороды.
- Обжарка рисаВыложите рис в сковороду, добавьте остатки соевого соуса, оливковое масло, зеленый лук и тертый имбирь. Посолите по вкусу, тщательно перемешайте и прогрейте около 3 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
- ПодачаПодавайте жареные креветки с рисом и тушеными цукини горячими.
Кухня:
Русская
Теги:
жареные креветки, креветки рецепт, коричневый рис, цукини, мед, имбирь, соевый соус, оливковое масло, простое блюдо из креветок, вкусный ужин, морепродукты, рецепты с креветками
