Жареные креветки с рисом и цукини

Пошаговый рецепт жареных креветок с рисом и цукини

1. Подготовка креветок
   Отварите креветки в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа. Остудите и очистите их от панциря.
2. Подготовка риса
   Отварите коричневый рис согласно инструкции на упаковке.
3. Жарка креветок
   Разогрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте креветки с солью и свежемолотым перцем не менее 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте 1 столовую ложку меда и жарьте еще 1 минуту. Готовые креветки переложите в отдельное блюдо.
4. Приготовление цукини
   Порежьте цукини тонкими кружочками, разрежьте их пополам. Обжарьте на той же сковороде с двух сторон, затем добавьте 1 столовую ложку меда, 0,5 чайной ложки соевого соуса и пару столовых ложек воды. Потушите под крышкой до мягкости, помешивая.
5. Смешивание ингредиентов
   Соедините цукини с креветками, аккуратно перемешайте, полив остатками соуса со сковороды.
6. Обжарка риса
   Выложите рис в сковороду, добавьте остатки соевого соуса, оливковое масло, зеленый лук и тертый имбирь. Посолите по вкусу, тщательно перемешайте и прогрейте около 3 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
7. Подача
   Подавайте жареные креветки с рисом и тушеными цукини горячими.