Смузи из груш, ревеня и клюквы

ревень - 400 грамм
груши - две штуки
клюква - 130 грамм
сахарная пудра - 90 грамм
минеральная вода (по желанию)

Стебли ревеня очистить от волокон, нарежьте кусочками длиной 2 см, уложить в глубокую сковороду или сотейник, налить 90 миллилитров воды и на сильном огне довести воду до кипения. Огонь уменьшить, сковороду плотно накрыть крышкой и варить ревень 5 минут, чтобы он стал мягким. дать ревеню немного остыть.
Груши очистить от кожуры и удалить сердцевину, мякоть груш нарежьте кусочками.
уложить груши в чашу блендера или кухонного комбайна вместе с клюквой, ревенем и сахаром. взбивать, пока масса не станет однородной.
разлить смузи по стаканам, по желанию в каждый добавить минеральной воды, перемешать и оформить ломтиками груши.
Совет: Не размораживайте замороженную клюкву, благодаря ей смузи не нужно будет охлаждать.