Чудо-мини-пицца

Пошаговый рецепт Чудо-мини-пиццы

1. Приготовление картофельного пюре
   Отварить картофель, размять его, добавить желтки, посолить и взбить пюре.
2. Формирование основы
   На смазанную сковороду (или форму) выложить пюре, равномерно распределив его по дну и стенкам.
3. Приготовление мясной начинки
   Мелко нарежьте лук и обжарьте его вместе с фаршем на растительном масле.
4. Добавление овощей и фарша
   На картофельное пюре выложить ровным слоем фарш, затем — мелко порезанные огурец, перец и помидор.
5. Выпекание пиццы
   Посыпьте пиццу тертым сыром и поставьте ее в разогретую духовку до образования золотистой корочки.