Пицца по-гречески

Пошаговый рецепт приготовления Пиццы по-гречески

1. Подготовка колбасы
   Колбасу нарежьте соломкой. В большой сковороде растопите 2 столовые ложки оливкового масла, положите колбасу и жарьте 5 минут. Затем уберите в большую миску.
2. Пассировка лука и чеснока
   В ту же сковороду положите лук и чеснок, пассеруйте 2-3 минуты. Достаньте и положите в миску с колбасой.
3. Подготовка духовки
   Разогрейте духовку до 220°C.
4. Соединение ингредиентов
   Добавьте оливки к колбасной начинке и тщательно перемешайте.
5. Формирование пиццы
   Раскатайте тесто в большой сочень. Положите на противень, смазанный маслом. Посыпьте тонким слоем моцареллы. Распределите колбасную начинку ровно по всей поверхности. Затем посыпьте раскрошенным сыром фета, посолите и поперчите. Положите душицу, базилик, и еще раз посыпьте слоем моцареллы.
6. Выпекание
   Выпекайте пиццу 25 минут при 220°C до золотистой корочки.