Пицца-кальцони
Пицца-кальцони — вкусное итальянское блюдо с копченой уткой, картофелем и сыром, запеченное до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
550 ккал
Ингредиенты:
- тесто для пиццы - 800 грамм
- мякоть копченой утки - 400 грамм
- лук красный - 1 головка
- картофель - три штуки
- сыр твердый тертый - 150 грамм
- орегано рубленое - одна столовая ложка
- соль
Пошаговый рецепт приготовления Пиццы-кальцони
- Подготовка начинкиМякоть утки и картофель нарежьте соломкой, посолите, добавьте орегано, перемешайте.
- Формирование основыТесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на две неравные части. Большую часть выложите в форму, смазанную маслом.
- Выкладка начинкиВыложите начинку сверху на тесто, посыпьте тертым сыром.
- Закрытие пиццыНакройте пластом меньшего размера, края соедините и защипните в виде веревочки.
- ВыпеканиеВыпекайте пиццу 40 минут при 220 °С до образования золотистой корочки.
Кухня:
Итальянская
Теги:
пицца кальцони, рецепт пиццы, копченая утка, картофель, сыр твердый, орегано, выпечка, итальянская кухня
