Пицца с куриной печенью
Вкусная и ароматная пицца с куриной печенью, помидорами и маслинами — отличный вариант для домашнего ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 25 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- куриная печень - 300 грамм
- помидоры - 2 штуки
- маслины - 3 столовые ложки
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное для начинки - 80 грамм
- масло сливочное для теста - 1 чайная ложка
- майонез - 4 столовые ложки
- соль, перец, зелень рубленая по вкусу
- мука пшеничная - 200 грамм
- дрожжи - 10 грамм
- вода - 1/2 стакана
- сахар - 1/2 чайной ложки
- масло растительное - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления пиццы с куриной печенью
- Приготовление тестаДрожжи, соль и сахар растворить в теплой воде, добавить муку и растительное масло, замесить тесто и поставить в теплое место для брожения.
- Подъем тестаКак только тесто поднимется, снова промесить, накрыть тканью и дать вновь подняться. Готовое тесто не прилипает к рукам и хорошо отстает от стенок посуды.
- Приготовление начинкиПечень нарезать кусочками, лук и половину нормы маслин — кольцами. Обжарить на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавить печень и жарить 12–15 минут, перемешать.
- Формирование пиццыГотовое тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень, положить начинку, сверху — помидоры, нарезанные кружочками, смазать майонезом и оформить маслинами.
- Выпекание пиццыЗапекать в духовке 20–25 минут.
- Подача пиццыПри подаче посыпать пиццу зеленью.
Кухня:
Итальянская
Теги:
пицца, куриная печень, домашняя пицца, рецепт пиццы с печенью, итальянская кухня, помидоры, маслины, лук, майонез, тесто на дрожжах, быстро и просто
