Пицца с луком и ветчиной

мука пшеничная - 400 грамм
сметана - 200 грамм для теста и 200 грамм - для начинки
маргарин - 250 грамм
лук репчатый сладкий - 4-5 головок
ветчина - 100 грамм
сыр тертый - 75 грамм
сливки - 125 грамм
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки - 1 пучок
масло растительное - 7 столовых ложек
орешки кедровые - две столовых ложки
семена тмина - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль

Маргарин порубить с мукой до получения мелкой крошки, добавить соль, сметану, перемешать. Выдержать тесто в холодильнике 30 минут, затем раскатать и уложить, приподняв края, на смазанный жиром противень.
Для начинки лук нарезать соломкой, спассеровать на 2 столовых ложках масла, посолить и поперчить.
Чеснок порубить, добавить сыр, тмин, рубленую зелень, орешки, оставшееся масло, взбитые сметану и сливки. Полученную массу соединить с луком.
Выложить начинку на тесто, посыпать нарезанной соломкой ветчиной и выпекать пиццу 30–40 минут при 200 °С.