Пирог с консервированной горбушей и картофелем

Для теста:
сметана - 250 грамм
майонез - 250 грамм
яйца - три штуки
мука пшеничная - 6 столовых ложек
сода пищевая - 1/3 ч. ложки
соль - 1/3 ч. ложки
Для начинки:
картофель - две штуки
горбуша консервированная - 1 банка ( 240 грамм
зеленый лук - 3-4 пера
растительное масло для смазывания формы - два стакана ложки

Для теста сметану и майонез выложить в глубокую чашку, добавить соль, соду, сырые яйца. всыпать муку и хорошо перемешать тесто до однородной консистенции, чтобы не образовалось комков. Тесто должно получиться жидким, как сметана.
Для начинки картофель отварить и натереть на крупной терке. добавить размятую вилкой горбушу вместе с жидкостью из банки, мелко нарезанный зеленый лук и хорошо перемешать.
Форму для выпечки или глубокую сковороду со съемной ручкой смазать маслом, вылить половину теста и слегка разровнять ножом. выложить начинку и равномерно распределить по всей поверхности теста. залить начинку оставшимся тестом и мокрой рукой или ножом разровнять его.
Пирог выпекать 40 минут при 200 °С.