Пирог с консервированной горбушей и картофелем
Вкусный и сытный пирог с консервированной горбушей и картофелем, приготовленный на сметанно-майонезном тесте. Идеален для семейного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- 250 грамм сметаны
- 250 грамм майонеза
- 3 яйца
- 6 столовых ложек пшеничной муки
- 1/3 чайной ложки пищевой соды
- 1/3 чайной ложки соли
- 2 картофелины
- 1 банка консервированной горбуши (240 грамм)
- 3-4 пера зеленого лука
- растительное масло для смазывания формы (2 столовые ложки)
Пошаговый рецепт пирога с консервированной горбушей и картофелем
- Приготовление тестаВ глубокой чашке смешайте сметану и майонез, добавьте соль, пищевую соду и сырые яйца. Всыпьте муку и хорошо перемешайте до однородной консистенции без комков. Тесто должно быть жидким, как сметана.
- Подготовка начинкиОтварите картофель, затем натрите его на крупной терке. Добавьте размятую вилкой консервированную горбушу вместе с жидкостью из банки и мелко нарезанный зеленый лук. Все хорошо перемешайте.
- Формирование пирогаСмажьте форму для выпечки или глубокую сковороду растительным маслом. Вылейте половину теста и слегка разровняйте ножом. Выложите начинку и равномерно распределите по всей поверхности теста. Залейте начинку оставшимся тестом и разровняйте мокрой рукой или ножом.
- ВыпеканиеВыпекайте пирог 40 минут при температуре 200 °C.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, горбуша, консервированная рыба, картофель, пирог с картофелем, пирог с рыбой, рецепт пирога, домашняя выпечка, простые рецепты, пирог с консервированной горбушей и картофелем
