Пирожки Скупой муж

Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
дрожжи сухие - одна столовая ложка
сахар - 1 дес. ложка
сливки - 1 стакан
яйцо - одна штука
соль - 1 щепотка
Для начинки:
ветчина , нарезанная ломтиками - 150 грамм
сыр мягкий, нарезанный ломтиками - 150 грамм
Для посыпки:
белок яичный , взбитый в белую пену - одна штука
сыр , натертый на крупной терке

Все компоненты теста тщательно перемешать, раскатать и нарезать квадратами со стороной 10 см по числу ломтиков ветчины.
На каждый квадрат положить по ломтику ветчины и сыра, аккуратно завернуть, тщательно закрепить края, запанировать в яичном белке и тертом сыре.
Затем выложить на противень (можно его не смазывать) и выпекать в духовке до золотистого цвета.