Кета, запеченная в тесте
Рецепт запеченной кеты в духовке поможет приготовить нежное и ароматное рыбное блюдо, которое отлично подойдет для сытного ужина или обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- кета или лосось - 900 грамм филе
- лимон - 30 грамм
- масло - 80 грамм
- сыр - 70 грамм
- сухари - 50 грамм
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- зелень петрушки рубленая - 2 столовых ложки
- мука пшеничная - 200 грамм
- масло сливочное - 100 грамм
- яйцо - 1 штука
Пошаговый рецепт запеченной кеты в тесте
- Приготовление тестаИз муки, масла сливочного, яйца и соли замесить тесто и выстилать им плоскую форму.
- Подготовка рыбыФиле нарежьте кусочками, выложите рыбу слоем поверх теста, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
- Начинка и выпеканиеРазложите кусочки масла, посыпьте тертым сыром, смешанным с сухарями и зеленью, защипните края теста в виде ватрушки. Выпекайте в духовке 30 минут.
- ПодачаПереложите готовое блюдо на блюдо и подавайте к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
кета, запеченная кета, рыба в духовке, рецепт кеты, кета в тесте, вкусная рыба, запекание рыбы, ужин с рыбой, обед с рыбой
