Булочки на пару
Время
2 часа 5 минут
активно: 30 минут
подготовка: 15 минут
настаивать: 1 час 20 минут
Порции
20 булочек
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Мягкие и ароматные булочки на пару с джемом, приготовленные из дрожжевого теста.
Пошаговый рецепт приготовления булочек на пару
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаЗамесить дрожжевое тесто из муки, сахара, дрожжей, яйца и 1 стакана теплой воды. Поставить для брожения на 1,2–2 часа.
- Формирование булочекРаскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,7 см, смазать поверхность джемом, скатать в рулет и разрезать на 20 равных кусков. Сформовать из них булочки и смазать сиропом. Дать расстояться в течение 20 минут.
- Приготовление на паруГотовить булочки на пару в мантоварке при сильном кипении в течение 30 минут.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: булочки на пару, дрожжевое тесто, джем, паровые булочки, десерт, выпечка, домашняя кухня, рецепт булочек
