Жареные пончики с мясной начинкой
Рецепт жареных пончиков с мясной начинкой — вкусное и сытное блюдо с мясным фаршем и тонким тестом на рисовой и пшеничной муке.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
10 порций
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- фарш - 250 грамм
- мука рисовая - 1 стакан
- черемша мелко нарезанная - 5 грамм
- масло кунжутное - одна чайная ложка
- соевый соус - одна чайная ложка
- глютамат натрия - 1/4 чайной ложки
- соль - по вкусу
- масло растительное (фритюр)
- мука пшеничная - 1/2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления жареных пончиков с мясной начинкой
- Подготовка мясного фаршаВ фарш добавить соевый соус, глютамат натрия, мелко нарезанную черемшу, кунжутное масло, 4 стакана воды, соль и хорошо перемешать.
- Приготовление тестаПшеничную муку смешать с рисовой мукой, добавить 2 стакана горячей воды, соль и замесить однородное тесто. Оставить на 30 минут для отдыха.
- Формирование пончиковСкатать тесто в длинный валик и разрезать на кусочки весом по 25 грамм. Раскатать лепешки, на середину каждой положить приготовленный фарш и защипнуть края, придав форму шарика.
- Жарка пончиковОбжарить пончики в разогретом до 180 °С растительном масле (фритюре) до золотистого цвета.
Кухня:
Русская
Теги:
жареные пончики, пончики с мясом, мясная начинка, тесто на рисовой муке, фарш, домашняя кухня, сытное блюдо
