Багеты с сырной начинкой
Время
45 минут
активно: 20 минут
подготовка: 25 минут
Порции
4 багета
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Вкусные багеты с сырной начинкой: голубой плесенью, сливочным сыром с чесноком и зеленью петрушки. Идеальный хлеб для домашнего приготовления.
Пошаговый рецепт багетов с сырной начинкой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаДрожжи развести в теплой воде. Добавить половину муки, соль и растительное масло. Замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Поставить в теплое место для брожения, сделать 2 обминки.
- Формирование багетов с начинкойРазделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник размером 30 x 40 см. На два пласта теста намазать сливочный сыр и посыпать петрушкой. На остальные два пласта положить сыр с голубой плесенью и зелень петрушки.
- Сворачивание рулетовТесто скатать в рулет по диагонали, переложить на противень, накрыть салфеткой и дать подняться в теплом месте.
- ВыпечкаНа поднявшихся багетах сделать несколько поперечных надрезов. Выпекать в духовке, нагретой до 225 °C, 15-20 минут.
- ОстываниеГотовые багеты остудить, не накрывая салфеткой, чтобы корочка осталась хрустящей.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: багеты, сырная начинка, хлеб с сыром, голубая плесень, сливочный сыр, петрушка, выпечка, домашний хлеб, хлеб с травами, рецепты хлеба
