Хворост Ушки
Традиционный рецепт хвороста ушки - хрустящее тесто из сметаны и яиц, обжаренное в масле и посыпанное сахарной пудрой.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- 2 стакана сметаны
- 1 чайная ложка соды
- 5 яиц
- 1 столовая ложка сахара
- 4 стакана пшеничной муки
- 2 стакана растительного масла
- 2 стакана сахарной пудры
Пошаговый рецепт приготовления Хвороста Ушки
- Подготовка тестаВзбейте яйца с сахаром, затем добавьте сметану, муку и соду. Замесите тесто так, чтобы оно отставало от рук.
- Формирование хворостаРаскатайте тесто не слишком тонко и нарежьте ромбиками или квадратами примерно 5х5 см. В каждом ромбике сделайте надрез и выверните.
- ЖаркаОбжаривайте заготовки в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
- ПодачаПодавайте, посыпав хворост сахарной пудрой.
Кухня:
Русская
Теги:
хворост, ушки, десерт, сметана, жареное тесто, русский рецепт, сладкий хворост, сахарная пудра
