Песочные сырные палочки на масле с водкой
Время
45 минут
активно: 15 минут
подготовка: 30 минут
Порции
около 40 палочек
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Рассыпчатые сырные палочки без дрожжей. Сыра здесь больше, чем муки, поэтому вкус сыра в палочках главный. Тёртый сыр быстро соединяют с мягким маслом, желтками, водкой и мукой и дают тесту полчаса отдохнуть. Его раскатывают толщиной в палец и режут палочками или квадратиками.
Пошаговый рецепт приготовления сырных палочек
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаСыр натереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло, желтки, водку и муку. Быстро замесить тесто, дать ему постоять полчаса.
- Формовка и выпечкаРаскатать тесто толщиной в палец, нарезать квадратиками или сформировать колбаски и выпекать до готовности.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Зачем в тесте водка?
Она делает тесто более рассыпчатым и хрустящим.
Как хранить палочки?
В закрытой банке они остаются хрустящими несколько дней.
Кухня: Русская
Теги: сырные палочки,твердый сыр,выпечка,закуска,легкий рецепт,тесто,сыр,снеки,домашняя кухня
