Пончики из тыквы
Время
2 часа 15 минут
активно: 15 минут
подготовка: 2 часа
Порции
около 15 штук
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусные и мягкие пончики из тыквы с ароматом специй, обжаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой.
Пошаговый рецепт приготовления пончиков из тыквы
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тыквыОчищенную от кожицы и семян тыкву нарежьте и сварите в небольшом количестве воды, затем протерите до пюреобразного состояния.
- Замес тестаИз муки, сахара, дрожжей, масла и протертой тыквы замесите тесто. Оставьте его на 2 часа для брожения, периодически обминая.
- Формирование и расстойка пончиковИз готового теста сформируйте пончики и выложите на смазанный маслом противень для расстойки.
- Жарка пончиковОбжаривайте пончики во фритюре, разогретом до 160 °C, до золотистой корочки.
- ПодачаГотовые пончики посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплыми.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: пончики, тыква, дрожжевые пончики, выпечка, десерт, завтрак, сладкое, фритюр, сахарная пудра
