Пикантные маффинсы
Вкусные и ароматные пикантные маффинсы с томатами, базиликом и моцареллой — отличный вариант для завтрака или перекуса.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
10 маффинов
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 2 штуки
- чеснок - 1 зубчик
- базилик - 1 пучок
- лук репчатый - 1 головка
- сыр мацарелла - 100 грамм
- мука пшеничная грубого помола - 250 грамм
- пекарский порошок - 2 ч. ложки
- сода - 1/2 ч. ложки
- соль - 1/4 ч. ложки
- перец черный - по вкусу
- яйцо - 2 штуки
- масло - 50 миллилитров
- молоко - 250 миллилитров
Пошаговый рецепт приготовления Пикантных маффинсов
- Подготовка духовки и ингредиентовДуховку нагреть на 180°C. Помидоры помыть, нарезать кубиками, чеснок выдавить, базилик помыть и порубить, лук и моцареллу порезать кубиками.
- Смешивание сухих ингредиентовВ миске смешать муку, пекарский порошок, соду, соль и молотый черный перец. Добавить чеснок, базилик и лук, всё хорошо перемешать.
- Приготовление тестаВ другой миске взбить яйца, добавить масло, молоко и моцареллу. Постепенно подмешать мучную смесь и кубики помидоров. Всё тщательно перемешать.
- Выпекание маффиновТесто распределить в смазанную маслом форму для маффинов, сверху посыпать базилик. Запекать в духовке 20-25 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
пикантные маффины, маффинсы с помидорами, рецепты маффинов, закусочные маффины, выпечка с базиликом, моцарелла, быстрый завтрак, вкусные маффины
