Шарлотка из блинчиков

блинчики - 10-12 штук
персики - пять штук
сахар - 1/2 стакана
сироп фруктовый - 1/2 стакана
сухари панировочные - две столовых ложки
крахмал картофельный - две столовых ложки
масло растительное - один стакан ложка

Персики промыть, обдать кипятком, снять кожицу, измельчить, влить разведенный водой крахмал, довести пюре до кипения и остудить.
Дно формы смазать маслом, посыпьте сухарями и положить блинчик, на него выложить часть пюре из персиков, посыпьте сахаром, накрыть следующим блинчиком и так далее. накрыть последним блинчиком, посыпьте сахаром. запечь в духовке в течение 15 минут.
Шарлотку выложить на блюдо, полить сиропом и подавать, оформив ломтиками персиков.