Сырные квадратики с ветчиной

мука пшеничная - 200 грамм
сыр тертый - 100 грамм
ветчина нежирная - 100 грамм
майонез - 100 грамм
молоко - 125 грамм
маргарин - 150 грамм
крахмал - 50 грамм
яйцо - четыре штуки
перец сладкий красный - одна штука
зелень укропа рубленая - четыре столовых ложки
кетчуп - 2 ч. ложки
соус табаско - 2-3 капли
сода - одна чайная ложка
перец черный молотый

на 40 штук
Смешать муку, крахмал, соду. Добавить яйца, взбитые с молоком и молотым перцем, и хорошо размешать. Затем добавить растопленный маргарин, сыр, укроп и очищенный от семян и мелко нарезанные сладкий перец и ветчину.
Тесто выложить тонким слоем на противень, смазанный маслом, и выпекать при 220 °С до образования золотистой корочки, охладить и нарезать квадратами.
Майонез взбить с кетчупом, добавить соус табаско.
При подаче полить соусом каждый квадратик и оформить листиком петрушки.