Сырные квадратики с ветчиной

Name: Сырные квадратики с ветчиной
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 40 штук
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: мука пшеничная - 200 грамм; сыр тертый - 100 грамм; ветчина нежирная - 100 грамм; майонез - 100 грамм; молоко - 125 грамм; маргарин - 150 грамм; крахмал - 50 грамм; яйцо - 4 штуки; перец сладкий красный - 1 штука; зелень укропа рубленая - 4 столовых ложки; кетчуп - 2 чайных ложки; соус табаско - 2-3 капли; сода - 1 чайная ложка; перец черный молотый - по вкусу

Опубликовано 26 июня 2012

Время

35 минут

Порции

40 штук

Сложность

Легкая

Калории

150 ккал

на порцию

Вкусные сырные квадратики с ветчиной, приготовленные из теста с сыром, ветчиной и специями, подаются с пикантным майонезным соусом с кетчупом и табаско.

Ингредиенты

мука пшеничная - 200 грамм
сыр тертый - 100 грамм
ветчина нежирная - 100 грамм
майонез - 100 грамм
молоко - 125 грамм
маргарин - 150 грамм
крахмал - 50 грамм
яйцо - 4 штуки
перец сладкий красный - 1 штука
зелень укропа рубленая - 4 столовых ложки
кетчуп - 2 чайных ложки
соус табаско - 2-3 капли
сода - 1 чайная ложка
перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления сырных квадратиков с ветчиной

Подготовка теста
Смешать муку, крахмал и соду. Добавить яйца, взбитые с молоком и молотым перцем, тщательно размешать.
Добавление остальных ингредиентов
В тесто добавить растопленный маргарин, тертый сыр, рубленый укроп, очищенный от семян и мелко нарезанный сладкий красный перец и нежирную ветчину.
Выпекание
Тесто выложить тонким слоем на смазанный маслом противень. Выпекать при 220 °C до образования золотистой корочки, затем охладить и нарезать квадратами.
Приготовление соуса
Майонез взбить с кетчупом, добавить соус табаско.
Подача блюда
Каждый квадратик полить приготовленным соусом и оформить листиком петрушки.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.