Песочные сырники
Песочные сырники — вкусное блюдо из песочного теста с ветчиной, сыром и зеленью, запечённое до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- тесто песочное - 0,5 килограмм
- лук репчатый - две штуки
- ветчина копченая - 300 грамм
- сыр тертый - 300 грамм
- приправa чесночная - 2 ч. ложки
- зелень свежая рубленая или сушеная - одна столовая ложка
- яйцо - одна штука
Пошаговый рецепт приготовления Песочных сырников
- Подготовка ингредиентовСыр натереть на мелкой терке. Мелко нарезать лук.
- Обжаривание лука и ветчиныОбжарить лук на масле до золотистого цвета. Ветчину нарезать кубиками и слегка обжарить. Добавить лук, чесночную приправу и половину тертого сыра, перемешать и снять с огня.
- Подготовка теста и формирование рулетаТесто раскатать тонким слоем, обмакнуть в яйце. Посыпать сверху оставшимся сыром, зеленью и чесночной приправой. Выложить ровным слоем смесь из ветчины и лука, свернуть пласт в рулет.
- Нарезка и выпеканиеНарезать рулет на колесики толщиной 5 мм, выложить на противень и закрепить их деревянными шпажками, проткнув насквозь. Выпекать при температуре 225 градусов 15-20 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
песочные сырники, сырники с ветчиной, закуска, выпечка, сыр, ветчина, лук, чесночная приправа, зелень, рецепт сырников
