Золотистые тонкие блинчики на молоке
Классический рецепт тонких блинчиков на молоке с теплой водой, яйцами и сливочным маслом, с насыщенным вкусом и золотистой корочкой.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
6–8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1/2 чашки
- соль крупная - 1 щепотка
- молоко - 1/2 чашки
- вода теплая - 1/4 чашки
- яйца - две штуки
- сливочное масло растопленное - две столовых ложки
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления блинчиков
- Приготовление тестаВ миске смешать муку, соль, молоко, воду, яйца и топленое масло. Взбивать до однородной массы. Дать тесту настояться 30 минут.
- Подготовка сковородыСмазать сковороду растительным маслом.
- Выпекание блинчиковГотовое тесто процедить. Выпекать блинчики на смазанной маслом и разогретой сковороде диаметром 24–26 см. Тесто распределить ровным тонким слоем по поверхности и обжарить с одной стороны, затем с другой до золотистого цвета.
- ПодачаСмазать готовые блины сливочным маслом и подавать горячими.
Кухня:
Русская
Теги:
блинчики, тонкие блины, блинчики на молоке, рецепт блинов, блины домашние, блины с маслом, традиционные блины
