Банановые оладушки
Рецепт вкусных и пышных банановых оладушек на кефире с мягкой текстурой и легкой сладостью.
Как готовить:
Время приготовления:
14 минут
— активное время: 4 минуты
— подготовка: 10 минут
Количество:
на 4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- бананы - две штуки
- кефир - 300 миллилитров
- яйца - три штуки
- сахар - 0,5 стакана
- сливочное масло - 70 грамм
- мука пшеничная - 2 стакана
- разрыхлитель для теста - 10 грамм
- соль - 1 щепотка
- подсолнечное масло - для жарки
Пошаговый рецепт банановых оладушек
- Подготовка ингредиентовРастопите и остудите сливочное масло. Очистите бананы и порежьте небольшими кубиками.
- Приготовление жидкой смесиЯйца взбейте с сахаром в блендере или венчиком. Смешайте тёплый кефир, сливочное масло и взбитые яйца.
- Соединение ингредиентовОсторожно перемешайте бананы с кефирно-яичной смесью. Отдельно просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
- Замешивание тестаБыстро соедините и перемешайте сухую смесь с жидкой не более 30 секунд, чтобы тесто лучше поднялось. Небольшие комочки в тесте допустимы.
- Жарка оладушекРазогрейте подсолнечное масло на широкой сковороде. Выкладывайте тесто столовой ложкой и накрывайте крышкой. Жарьте по 2 минуты с каждой стороны, после переворачивания крышкой накрывать не обязательно.
Кухня:
Русская
Теги:
банановые оладушки, оладьи с бананами, рецепт оладушек, бананы, кефир, завтрак, сладкие оладьи, пышные оладушки, домашняя выпечка
